about

風味豊かなスペルト小麦で、素朴な焼き菓子を作っています。

良質な材料を使用し、シンプルながらも味わい深さのある焼き菓子を目指しています。

身体が喜び、元気が湧いてくるような美味しさを感じて頂けると幸いです。



主な原材料
○スペルト小麦粉　スペルト全粒粉　オーガニックオートミール
※スペルト小麦はオーガニック認定ではないのですがドイツ産・農薬不検出のものを使用しています
○よつ葉無塩バター　オーガニックココナッツオイル　菜種油　
○粗糖　はちみつ（さいたま市見沼田んぼ産）ココナッツシュガー　黒糖　メープルシュガー
○ドライフルーツ（レーズン　いちじく　クランベリー　プルーン　クコの実など主にオーガニックのものを使用）
○卵　牛乳（生活クラブさんのものを使用）
○ナッツ（くるみ　アーモンド　アーモンドプードル　ココナッツなど一部オーガニックのものを使用）
○人参　バナナ　夏みかん　など
○オーガニックココア　オーガニックチョコレート　オーガニックカカオマス　有機紅茶
○ゲランドの塩　アルミニウムフリーベーキングパウダー



＊発送は基本的に土曜日に行っております。
＊ひとりでの製造作業の為、3〜4週間お待ちいただくこともあります。ご了承ください。


焼き菓子と野菜の小さな直売所
Wind Valley 〜kazenotani koubou〜

〠336-0975
埼玉県さいたま市緑区代山447-1
営業日　毎週土曜日
　　　　第3日曜日(前日土曜日はお休みです)
　　　　13:00〜17:00

ショップ名

WIND VALLEY 風の谷